Lo Schoaterhof di Racines, vicino a Vipiteno, è un maso tradizionale biologico dell'Alto Adige, dove potrete trascorrere le vostre vacanze in mezzo alla natura, appena sfiorata dal turismo, e allo stesso tempo vivere da vicino la vita contadina di tutti i giorni. Alleviamo diverse razze di animali domestici a rischio di estinzione. Ci piacciono molto anche le verdure e la frutta fresca del nostro orto. A colazione potrete gustare i nostri prodotti regionali e gustosi provenienti da agricoltura biologica. La bellissima valle di Racines, che si dirama dalla valle Wipptal a ovest, inizia proprio davanti alla nostra porta di casa. A nord-ovest si estende la Val Ridanna, che non è meno degna di nota, dove i vacanzieri attivi e quelli interessati alla cultura troveranno molte mete per escursioni degne di nota.