Antipasto
Polenta con formaggio e Speck
Polenta, formaggio e Speck
Il mais per la polenta veniva coltivato un tempo in molti masi, ma è stato poi soppiantato dalla frutticoltura. Oggi sta vivendo una rinascita.
Christian & Mariagrazia Giovanett
Contadini del maso Römerhof
Preparazione - Polenta con formaggio e Speck
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Buona fortuna
Christian & Mariagrazia Giovanett
Contadini dei prodotti di qualità del Gallo Rosso
Römerhof a Termeno
