Bevande

Sciroppo di frutti di bosco

Sciroppo di frutti di bosco

Un sorso d'estate per tutto l'anno: con lo sciroppo di frutti di bosco potrai sorseggiare il sapore della bella stagione anche d’inverno.

Ricetta dalla cucina contadina

Jessica Moser

Contadina dell’osteria contadina Oberpartegger

Gallo Rosso/Frieder Blickle ©

Ingredienti

ca. 4 litri

90 MIN.

• 3 kg
  frutti di bosco (è adatto ogni tipo di frutto)
• 1 l
  acqua
• 400 g
  zucchero

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www.roterhahn.it

Preparazione - Sciroppo di frutti di bosco

• 1.

  Passo
  Cucinare i frutti di bosco insieme all'acqua.
• 2.

  Passo
  Setacciare i frutti di bosco. Aggiungere lo zucchero al succo e bollire un'altra volta.
• 3.

  Passo
  Infine versare lo sciroppo in barattoli di vetro e chiuderli.
•  
  Buona fortuna

Jessica Moser

Contadina dell’osteria contadina del Gallo Rosso

Oberpartegger a Villandro

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